インド料理 PREM（プレム）

詳細

　旧「インダス」がリニューアルオープンした店。
　店は綺麗で、けっこう広い。
　ランチのメニューもいろいろとあり、特に食べ放題ランチ950円で3種類のカレーが食べ放題がありがたい。
　ディナーだと、食べ放題＆飲み放題（2時間）で3,500円のコースがある。ちょっとしたパーティにも使えそうだ。
　ただ、交通の便はそれほど良くなさそう。
　駐車場は店の横に数台、奥の別の駐車場に5台ほどのスペースがある。

　私が注文したのは、いつも通りキーマとサフランライス。
　キーマは、挽肉がかなりペースト状。
　水分は少ないタイプで、かなり煮込んである感じ。タマネギと豆的な甘さが良く出ている……気がする。（笑）
　グリンピースが大量に入っているが、嫌味なグリンピースの味もなくアクセントとして良い味をしていた。
　辛みはたいしたことなく、誰でも楽しめる感じがよい。
　バランス良く、飽きの来ない味をしていた。

　でも、それより驚いたのはサフランライス。
　これ、今までのサフランライスの中で一番存在感がある。
　かなり大量のサフランを使っているようで、さらにカシューナッツ（だと思う）、レーズン、キャラウェイなどと一緒にオイルで炒めてある。
　特にナッツが香ばしく食欲を誘うし、レーズンの甘さが米に出ていて、単品でも食べられそうなぐらいだ。
　難点は、ちょっと油っぽいこと。胃が重たくなる可能性があるかも。
　また、同じ皿にサラダが載っているのだが、そのサラダを早く食べないと温まってしまうこと、さらにサラダドレッシングがサフランライスに混ざってしまい、味が壊れてしまうことが気になる。
　わけて欲しいところだ。

　味的にはお薦め。
　水も美味かった。
　この辺りでは、かなり美味い店だろう。
　ただし、私の家からは少し遠いので、そう簡単には行けないのが残念。

推奨度

コメント

チャイが

by Guym at 2005-07-26 (火) 21:13:40

　なかなか渋い味でしたね、そういえば。

お名前:

蛇足……

by Guym at 2005-07-26 (火) 20:10:22

　店内BGM用のオーディオが、なぜか店頭デモモードになっていたのが気になった。（笑）

お名前:

参考写真

壁をよく見ると、「INDUS」の文字をはがした跡が見られる。	これはランチメニュー。チキン、マトン、豆カレーなどが選べる。 どうやら豆が美味しくて有名らしい。	これはBランチ。ナン、ライス、サラダです。 カレーはマトンかエビを選べます。850円。 ナンがかなり大きくて、食べ応えあります！
Bランチのマトンカレー。マトンは小さめですが、ごろごろ入ってます。マイルドな食べやすい味付け。	キーマの上にはネギが少量。 ペース状のキーマは、けっこうお腹にたまる。	サフランライスはボリュームがある。 色がオイルで艶やか。 良い香りです。
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